direction_kaffe

Find vej til din næste kop kaffe med Kaffeguidens App.

Med Kaffeguidens App ved hånden er du kun et par klik fra at finde din næste kop kaffe. Der findes allerede mere end 100 caféer og kaffebarer i App’en og flere kommer til.

•    Brug App’en og find en kaffebar, café eller et kafferisteri nær dig
•    Brug kort- eller liste funktionen og find den nærmeste kaffebar
•    Find vej med din smartphones kort
•    Skriv en kommentar om caféen du besøger
•    Læs om de forskellige kaffetyper og kend menukortet
•    Del dine kaffebilleder på Instagram. Brug hashtag #kaffeguiden og se dine og andres billeder i App’en
•    Og så er App’en helt gratis at bruge

Kaffeguiden opretter løbende nye caféer.

Mangler din kaffebar, café eller risteri eller er din virksomhed allerede oprettet? Så kan du i App’en eller her på hjemmesiden oprette/opdatere din virksomheds informationer helt gratis.

Download App’en allerede i dag i App Store eller Google Play.

Instagram

Nu kan du også følge Kaffeguiden på Instagram.

Brug hashtag #kaffeguiden og del dine bedste kaffebilleder og minder med os.

Kaffeguiden på Instagram

FB_FindUsOnFacebook-144

Nu kan du også følge Kaffeguiden på Facebook

Kaffeguiden på Facebook

Er der noget mere lækkert end hjemmelavede mufins. Denne opskrift er nem og og kræver ikke noget ekstra, hvis bare du har dit basis lager fyldt. De kan sagtens laves dagen før, det bliver de ikke tørre af. Ingredienser til 12-15 stk: 125 g smør 125 g sukker 2 æg 125 g mel 1 tsk […]

Læs mere…om chokolademuffins med kaffeglasur

Godt med kaffegrums

Henriette —  9. april 2015

Her til morgen stod jeg med min kop kaffe i hånden og kiggede ud i haven, på solen og de dansende fugle. Og så kom jeg til at tænke på at en lille artikel om kaffegrums ville være en god ide. Og måske specielt nu hvor det er forår. Vi danskere elsker kaffe. Vi drikker […]

Læs mere…om godt med kaffegrums

Kaffeguiden er tilbage

Henriette —  7. april 2015

Velkommen tilbage til Kaffeguiden. Ja, vi har været offline i et stykke tid. Næsten 5 år for at være mere præcis. Både Kasper og jeg (Hej, jeg hedder Henriette) valgte at holde en pause og bruge tiden på os selv, familien, huset, arbejdet og så lige familien igen 🙂 Kaffeguidens hovedforfatter, Kasper, har trukket sig […]

Læs mere…om kaffeguiden er tilbage

Når du har fundet din yndlingskaffe og har “fin-tunet” hele bryggeprocessen, skal du huske én vigtig ting. Uanset hvor god kvalitet dine kaffebønner og dit udstyr er, så vil smagen altid lide under det, hvis kaffebønnerne ikke er friske når du brygger kaffe. Friskheden af kaffebønnerne er dog et meget flygtigt begreb, og der mange […]

Læs mere…om opbevaring af kaffe

Koffein

Kasper Brandt Hansen —  29. april 2010 — Skriv kommentar

Koffein er en almindelig og naturlig del af kaffe, og udgør normalt ca. 3% af en kaffebønnes vægt. I en normal kop filterkaffe bliver det ca. 70 mg, men det præcise tal  afhænger af mange faktorer. Vandets kontakttid med kaffebønnerne spiller en rolle, men også den kaffe blend du bruger har indfydelse. Robusta kaffe indeholder […]

Læs mere…om koffein

Hvis man ikke altid bruger køkkenvægt og decilitermål når du brygger kaffe, kan det være rart at have et par holdepunkter når kaffebønner og vand doseres. Her er par universelle ca. mål du kan bruge i køkkenet Vand 1 liter er ca. 4 kopper 6 dl er ca. 2,5 kopper 50 ml er ca. 0,25 […]

Læs mere…om genveje til korrekt kaffe og vand-dosering

Espresso

Kasper Brandt Hansen —  7. april 2010 — Skriv kommentar

Basen for mange af de almenkendte kaffedrikke som f.eks. cappucino, caffe latte m.m. hedder espresso. Men hvad de færreste ved er, at navnet ‘espresso’ henviser til både metoden den brygges på, det færdige resultat og måden den serveres på, og hvis de tre ikke er korrekte er det ikke en “rigtig” espresso. Espresso 7g fintmalet […]

Læs mere…om espresso